世界讨厌香菜日是几号?

徐依莎心理咨询师

大家知道吗?(2/24)是世界「我讨厌香菜日」(International I Hate Coriander Day)。

在这个绿油油的日子里,#今天是世界讨厌香菜日#还上了热搜:

所以 Lily 想问问大家:你喜欢吃香菜吗?

毕竟真·讨厌的人,怕是见都不愿意见到香菜那一抹绿

所以,为啥一提到香菜,有人恨之入骨,有人爱到不行?

对香菜的黑,古已有之;《天畔经》里就记载:「若误食此菜者,不生悔。长劫处阿鼻地狱,无有出期。」,算是非常狠的描述了吧?

讨厌香菜的人,觉得香菜有一种肥皂/臭虫味,恨不得把食物中每一丝可疑的绿色,都挑出来扔掉。

就像意大利人受不了加菠萝的披萨(笑),国外网友甚至还为香菜黑们,建立了一处精神家园:

世界讨厌香菜日是几号?

是的你没看错,这是「我讨厌香菜」网

但爱香菜的人,也报复性地推出了一系列「地狱」吃法:

本 Lily 惊觉,某餐厅真是营销鬼才……最近推出的香菜雪糕,是香菜粉们踩准了这个日子,针对香菜黑进行的一波反向按头安利!

看到这种非黑即白的对比,有人就认为,莫非是基因的锅?还真有可能。

2012 年,针对香菜喜好,美国的 23andMe 曾经针对 1.4w+ 拥有欧洲祖先的用户做过研究。

结果发现,那些觉得香菜很臭的人,他们 OR10A2 嗅觉受体基因的 rs72921001 位点,会让人对醛类物质更敏感,更容易闻出香菜里的「臭虫味」。

您要来点香菜 兔子吗?

而作为整活好手,我们口水厂也上线了相应的微解读;有报告的盆友,可戳下面图片看看你的结果:

有报告的朋友可点击图片,跳转微解读测测

如果你觉得不准,不要觉得奇怪;我们口水厂后来在 2017 年底做了一项调查,发现中国人的香菜喜好,更可能跟 rs882778 位点(可惜没有基因名)有关。

有报告的朋友可点击图片,跳转微解读测测

不过呢,我司的生信大佬后续又做了几次 GWAS 分析,结果发现,相关的研究无法复现,可能因为国内外的香菜品种不同(P.S. 国外的香菜确实有肥皂味)。

世界讨厌香菜日是几号?

所以简单来说,我们还没有锁定中国人在香菜喜好上对应的位点。

话说回来,正所谓「基因是子弹,环境是扳机」,即使基因真的可能影响人的香菜喜好,会不会有人「逆天改命」,突然爱上吃香菜?

香菜别名「半辈子菜」,前半辈子不喜欢吃,后面也可能某天突然喜欢上。

而我们发现,香菜黑还真的有可能变香菜粉!

我们口水厂之前就曾经探索过,年龄和香菜喜好的关系;结果发现,随着年龄增长,不管男/女性都更喜欢吃香菜:

我们猜测,对于更年轻的人来说,香菜的气味可能更像是「浓度过高的香味」,而随着年纪变大,嗅觉减弱,香菜也就变得没那么「臭」了。

当然咯,不管 Lily 怎么说,不爱吃的朋友基本上还是不会碰。

所以有朋友是原本不爱吃香菜,被虐久了突然就爱上的吗?来评论区说出你的故事~

reference:

[1]International I Hate Coriander Day. https://www.daysoftheyear.com/days/i-hate-coriander-day/

世界讨厌香菜日是几号?

[2]Doty, R. L., Shaman, P., Applebaum, S. L., Giberson, R., Siksorski, L., & Rosenberg, L. (1984). Smell identification ability: changes with age. Science, 226(4681), 1441-1443.

[3]Sexual Dimorphism in the Human Olfactory Bulb: Females Have More Neurons and Glial Cells than Males.

[4]Eriksson, N., Wu, S., Do, C. B., Kiefer, A. K., Tung, J. Y., Mountain, J. L., ... & Francke, U. (2012). A genetic variant near olfactory receptor genes influences cilantro preference. Flavour, 1(1), 1-7.

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